Die Süßholzwurzel zählt zu den traditionsreichsten Pflanzen in der Geschichte der Kräuterheilkunde. Sie ist eine mehrjährige, krautige Pflanze, die in alten Bauerngärten aufgrund ihrer lindernden Eigenschaften bei Husten, Heiserkeit und Magenbeschwerden hochgeschätzt wurde. Mit ihren ansprechenden hellvioletten bis weißen Schmetterlingsblüten, die sie in lockeren Trauben im Spätsommer präsentiert, ist sie nicht nur nützlich, sondern auch eine Zierde für jeden Garten. Naturstandort: Das Süßholz hat seine Wurzeln in der Mittelmeerregion und Westasien. Durch historischen Handel gelangte es in die Küstenregionen Europas, wo es sich aufgrund seiner vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten schnell verbreitete.