Buddha Bowls: Alles in einer Schale - bunt und gesundMan kennt sie aus asiatischen Garküchen: Große Schalen, in denen man Zutaten nach Belieben zusammenstellt.Zum Frühstück z.B. warme Quinoa, Haferflocken oder frisches Obst. Mittags oder Abends legt man die Schale mit Blattspinat aus, gibt Reis, Soba-Nudeln, Couscous oder Bulgar dazu. Darauf kommen Kichererbsen Süßkartoffeln, Avocado oder Brokkoli. Als Topping Sprossen, Hummus oder Pesto.