Buddha Schalen: Alles in einer Schüssel bunt und gesund Du kennst sie aus asiatischen Garküchen: Große Schüsseln, in denen du die Zutaten nach Belieben zusammenstellst. Zum Frühstück zum Beispiel warme Quinoa, Haferflocken oder frisches Obst. Zum Mittag oder Abendessen legst du die Schüssel mit Spinatblättern aus, gibst Reis, Soba Nudeln, Couscous oder Bulgar dazu. Darauf gibst du Kichererbsen, Süßkartoffeln, Avocado oder Brokkoli. Toppe das Ganze mit Sprossen, Hummus oder Pesto. Farbe: Grün