Jetzt bei Butch.de: Güde The Knife Damast-Stahl Kochmesser 26 cm - Griff Grenadillholz The Knife DAG888/26 online kaufen: Güde The Knife Kochmesser aus 300 Lagen Damaststahl Das aus Damaststahl hergestellte Kochmesser Güde The Knife ist ein hochwertiges und keinesfalls herkömmliches Kochmesser. Die atemberaubende Schönheit und das einzigartige Handling machen es zu einem Kochmesser für Profi- und Hobbyköche. Das Fertigungsverfahren In der Damaststahlschmiede Markus Balbach werden die geschmiedeten Kochmesser in einem besonders aufwendigen "Verbund-Feuerschweiß-Verfahren" bei 1200°C von Hand aus mehreren Schichten hergestellt. Aus mehr als 300 Schichten Werkzeugstahl wird ein in harter, aber dennoch elastischer Stahl produziert. In weiteren rund 40 Arbeitsgängen wird die Messerproduktion fortgeführt. Die Maserung der Klinge wird durch ein spezielles Ätzverfahren erzielt. Der Stahl ist nicht rostfrei. Der Messergriff besteht aus elegantem Grenadill-Holz. Wie halte ich das Damaststahlmesser richtig? Um einen optimalen Halt zu haben, formst du mit deinem Daumen und Zeigefinger ein U und umfasst sicher die Klinge des Messers. dein Mittelfinger wird bequem in der fein verarbeiteten Ausbuchtung am Ende der Klinge „geparkt“. Die restlichen Finger umschließen den Griff aus dunklem Grenadill-Holz. Der Schwerpunkt des Messers liegt so perfekt im Innern der Hand. Beim Schneiden verkürzt es den Hebel. Die Kraft deiner Hand wirkt senkrecht nach unten und sorgt so für ein entspanntes Arbeiten. Durch den Halt und das zentrierte Gewicht des Messers im Innern deiner Hand fällt das Messer geradezu von selbst ins Schneidgut. Pflegehinweise für Damaststahlmesser Die Messer sind selbstverständlich nicht spülmaschinenfest und nicht rostfrei. Daher sollte die Klinge nur per Hand gereinigt werden. Nach der Reinigung ölst du die Klinge am besten mit säurefreiem Öl ein. Klinge aus handgeschmiedetem Damast-Stahl mit gestecktem Erl, Klingenbreite max. 6 cm, 9 cm langer Griff aus Grenadillholz, geliefert in Geschenkverpackung inkl. Güde Grubentuch
Güde The Knife Damast-Stahl Kochmesser 26 cm - Griff Grenadillholz, aus Holz, GTIN: 4006214880519
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Güde Messer Solingen Kräutermesser »Kräutermesser Shark, geschmiedet, Serie Alpha Fasseiche, Doppelkropf - E749/14«
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Güde Messer Solingen Tomatenmesser »Tomatenmesser, geschmiedet, ganze Welle, Serie Alpha, Doppelkropf, Griff POM schwarz - No. 1464/13«
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Güde Messer Solingen Kochmesser »Güde Messer Lachsmesser Alpha 32 cm«
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Güde Messer Solingen Zubereitungsmesser »SYNCHROS S805/14«
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Güde Messer Solingen Filetiermesser »Güde Messer Ausbeinmesser Alpha 16 cm«
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Suncraft Senzo Twisted Octagon Santoku 16,7 cm - Damaststahl - Griff Pakkaholz
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Global GT-102 Steakbesteck Set 4-teilig
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Global G-667/21 Messertasche für 21 Messer
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Nesmuk Soul Kochmesser 18 cm - Niobstahl - Griff Bahia Rosenholz
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Güde Delta Kochmesser 16 cm - CVM-Messerstahl - Griffschalen Grenadillholz
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Nesmuk Exklusiv C100 Damast Kochmesser 18 cm - Griff Micarta rot
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Global SAI-01 Kochmesser 19 cm - Cromova 18 Sanso Stahl
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Güde Alpha Olive Santokumesser 14 cm mit Kullen - CVM-Messerstahl - Griffschalen Olivenholz
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Güde Karl Güde Kochmesser 26 cm - CVM-Messerstahl - Griffschalen Pflaumenholz
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Nesmuk Janus Brotmesser 27 cm - Niobstahl mit DLC-Beschichtung - Griff Micarta rot
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Global Bunmei Kochmesser 20 cm - Cromova 18 Stahl - Griff Honokiholz
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KAI Seki Magoroku Composite Brotmesser 23 cm - VG-10 Stahl - Griff Pakkaholz
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