Induktionsfritteuse – 1x 10 Liter – 60 bis 190°C Mit der Induktionsfritteuse RCIF-10EB von Royal Catering zaubern Sie klassische Gerichte mit modernster Technik. Lassen Sie ihre Kunden nicht länger als unbedingt nötig warten und sparen Sie noch richtig Geld dabei. Induktionstechnologie macht das möglich. Schnellere Aufheizzeiten, effektiverer Energieeinsatz und präzise Temperaturkontrolle schmeckt sicher auch Ihren Kunden. Schneller, sparsamer und besser im Geschmack Der Behälter der Induktionsfritteuse wird direkt über ein magnetisches Feld erhitzt. Dadurch wird ein starker Anstieg der Temperatur, bei dem nur sehr wenig Hitze verloren geht, erreicht. Das Fett kann schneller mit der benötigten Temperatur das Frittiergut in eine knusprige goldbraune Leckerei verwandeln. Auch Temperaturverluste des Fettes durch sehr kalte Lebensmittel werden schnell und effektiv ausgeglichen. Doch Induktionstechnologie ist nicht nur schnell. Sie nutzt die eingesetzte Energie deutlich effizienter mit