Das Güde Tomatenmesser schneidet Tomaten und anderes Gemüse spielend leicht. Der Wellenschliff nutzt sich hierbei kaum ab und das Messer bleibt ohne nachschärfen für sehr lange Zeit extrem scharf. Güde ist ein Solinger Messerhersteller mit einer über 100-jährigen Tradition. Die Messer der Serie Alpha Olive werden in kleinen Stückzahlen in Handarbeit geschmiedet. Die Klingen bestehen aus geschmiedeten Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Jedes Alpha Olive Messer wird in 40 manuellen Arbeitsgängen bearbeitet. Die Griffschalen bestehen aus bis zu 500 Jahre altem und ausgesuchtem Olivenholz, welches sehr hart, witterungsfest, stark gemasert und dadurch besonders elegant ist. Die Messer sind Rostfrei eisgehärtet und handgeschärft. Sie dürfen nicht in die Spülmaschine.