Das Lachsmesser ist eine besondere Form des Schinkenmessers. Mit seiner langen, schmalen, flexiblen Klinge wird die Reibung beim Schneiden noch weiter reduziert. Es eignet sich hervorragend, um hochwertigen Schinken in hauchfeine Scheiben zu schneiden oder um edlen Fisch zu filetieren. Güde ist ein Solinger Messerhersteller mit einer über 100-jährigen Tradition. Die Messer werden in kleinen Stückzahlen in Handarbeit geschmiedet. Die Klingen der Serie Alpha bestehen aus geschmiedeten Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Jedes Messer wird in 30 manuellen Arbeitsgängen bearbeitet. Der feinpolierte Griff besteht aus robustem und pflegeleichtem Hostaform und ist spülmaschinenfest. Hochwertige Messer der Serie Alpha sollten aber besser von Hand gereinigt werden. Sie erfüllen die Anforderungen der Richtlinien an Messer für den Einsatz in der Gastronomie. Die Messer Güde Alpha sind rostfrei, eisgehärtet und handgeschärft.
Güde Messer Solingen Lachsmesser »Lachsmesser, geschmiedet, Serie Alpha, Doppelkropf, Griff POM schwarz«, in der Farbe Schwarz, aus Kunststoff, GTIN: 4006214179101
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Güde Alpha Olive 2-teiliges Messerset mit Kochmesser 21 cm & Zubereitungsmesser 16 cm - CVM-Messerstahl - Griffschalen Olivenholz
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Güde Alpha Walnuss Brotmesser 32 cm - CVM-Messerstahl - Griffschalen Walnussholz
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Güde Delta Spickmesser 10 cm - CVM-Messerstahl - Griffschalen Grenadillholz
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Güde Alpha Fasseiche Brotmesser 32 cm - CVM-Messerstahl - Griffschalen Weinfass-Eichenholz
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Güde Alpha Fasseiche Weichkäsemesser 15 cm gezahnt - CVM-Messerstahl - Griffschalen Weinfass-Eichenholz
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Güde Alpha Olive Santokumesser 18 cm mit Kullen - CVM-Messerstahl - Griffschalen Olivenholz
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Güde Caminada Steakmesser Set 4-teilig - CVM-Messerstahl - Griffschalen Walnussholz
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Güde Lederscheide breit für Shark und Chai Dao Messer bis 16 cm Klingenlänge
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Güde Alpha Walnuss Kochmesser 16 cm - CVM-Messerstahl - Griffschalen Walnussholz
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