Reib-Einsatz (fein) mit Schutzabdeckung: Extra-scharf dank ÄtzverfahrenSchutzabdeckung: Zum Schutz vor Verletzungen und Beschädigung der Reibfläche Anwendungsmöglichkeiten: Zitrusfruchtschalenharte Gewürze (z. B. Muskatnuss)Hartkäse (z. B. Parmesan)Nüsse (Wal- oder Haselnüsse) Reib-Ergebnis:Dieser Schnitt setzt Aromen frei, welche in Kombination mit anderen Zutaten deutlich hervortreten.