Das Miyabi Shotoh Messer aus der Miyabi 5000FCD Serie hat eine Klinge, die an die berühmten japanischen Schwerter erinnert. Mit ihm kannst du Fleisch und Fisch einfach und sicher schneiden. Die 11 cm lange Klinge, die aus hartem FC61 Stahl besteht, ist mit 48 Schichten aus rostfreiem Stahl beschichtet. Diese mehreren Schichten verleihen der Klinge ein stilvolles und einzigartiges Damastmuster. Der Griff des Shotoh Messers von Miyabi ist aus robustem, schwarzem Pakkaholz gefertigt.