Jetzt bei Butch.de: de Buyer Mineral B Bois Pfanne 24 cm - Eisen mit Bienenwachsbeschichtung - Bandstahlgriff mit Holzgriffschalen Mineral B Bois 5710.24 online kaufen: Bois ist das französische Wort für Holz. Und Holz macht den Unterschied zwischen den regulären de Buyer Mineral B Element Eisenpfannen und den Mineral B Element Bois Pfannen aus. Die mittlere Pfanne hat einen Durchmesser von 24 cm am oberen Rand, eine Auflagefläche von 17,5 cm und eine Höhe von 3,5 cm. Das Innere der Pfanne ist vollkommen glatt und eignet sich dadurch für alles kross Gebratene. Soweit wie gehabt. Die Pfanne besteht aus geschmiedetem Eisen mit 2,5 mm Wandstärke, heizt sich schnell auf und erreicht hohe Temperaturen. Auf allen Herdarten inklusive Induktion. Für Gerichte, die kross und knusprig gebraten werden sollen, sind Eisenpfannen die perfekte Wahl. Nach dem Einbrennen bildet sich auf der Oberfläche eine dunkle Patina, die sich mit jeder Benutzung verstärkt und wie eine natürliche anti-haft Beschichtung funktioniert. Je öfter du die Pfanne verwendest, desto besser wird das Ergebnis. Auch gleich. Die Seitenwände sind bis zum Rand schräg, wodurch sich das Bratgut leicht Wenden und Herausnehmen lässt. Sicher festhalten kannst du die Pfanne mit dem vernieteten Stielgriff aus Bandstahl. Und jetzt Achtung: Oben und unten sind an den Bandstahlgriff Griffschalen aus Holz genietet. Dadurch kannst Du die heiße Pfanne näher am Korpus greifen als bei den regulären Pfannen. Zusätzlich ist das haptische Gefühl deutlich verbessert worden. Einziger Wermutstropfen: Durch die Holzgriffschalen wird der Backofen tabu. Bei der Suche nach einer „coolen Pfanne zum krossen Braten und gerne mit Holzgriff“ bist du dann auch endlich fündig geworden. Das Sortiment und wichtige Gebrauchshinweise Das komplette Sortiment, wichtige Hinweise zum Gebrauch und Antworten auf viele Fragen findest du hier > Eisenpfannen müssen versiegelt werden Das Einbrennen von Eisenpfannen vor der ersten Benutzung ist nötig, da Eisen mit Lebensmitteln reagiert. Die schwarze Patina aus eingebranntem Öl versiegelt die Pfanne und verhindert dies. Sehr schöner Nebeneffekt der entstehenden Patina: mit fortwährender Benutzung und bei richtiger Pflege festigt sich diese und es entsteht ein leichter anti-haft Effekt und du benötigst immer weniger Öl zum Braten. Ganz ohne Öl wird es nie gehen, aber du kannst zumindest sparsamer damit umgehen. Da das Einbrennen nicht ganz ohne ist und zudem mit reichlich Rauch und Gerüchen verbunden ist, übernehmen wir das gerne gegen einen kleinen Obolus für dich. Der Butch Einbrennservice umfasst folgende Leistungen: - Grundreinigung der Ware mit einer groben Entfernung der Bienenwachsbeschichtung - Überprüfung vor dem Einbrennen auf Produktionsfehler - Versiegelung der Pfanne mit Speiseöl auf einem professionellen Gas-Herd - Einbrenndauer ca. 15-20 Minuten bei hohen Temperaturen Die eingebrannte Pfanne wird sicher verpackt und ist für den ersten Gebrauch vorbereitet. mittlere Pfanne aus geschmiedetem Eisen mit 2,5 mm Wandstärke, mit natürlichem Bienenwachs überzogen, um das Material bis zur ersten Nutzung vor Korrosion zu schützen, hervorragende Leitfähigkeit, erwärmt sich schnell & gleichmäßig, erreicht hohe Temperaturen, Lyonnaiser Form, ganz leicht bauchig, mit schrägen Seitenwänden bis hin zum oberen Rand, die Form erleichtert das Wenden & Herausnehmen des Garguts, 21 cm langer, flacher Bandstahl-Stielgriff nach französischer Art hoch gehend gebogen mit Aufhängeöse, zusätzlich mit oben & unten angebrachten Griffschalen aus Buchenholz, sorgen für ein gutes Griffgefühl & zusätzlichen Wärmestop, Stielgriff & Griffschalen vernietet
de Buyer Mineral B Bois Pfanne 24 cm - Eisen mit Bienenwachsbeschichtung - Bandstahlgriff mit Holzgriffschalen, GTIN: 3011245710248
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de Buyer Mineral B Bois Pfanne 24 cm - Eisen mit Bienenwachsbeschichtung - Bandstahlgriff mit Holzgriffschalen, GTIN: 3011245710248
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de Buyer Affinity Pfanne 32 cm - Edelstahl-Mehrschichtmaterial
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de Buyer Prima Matera Sauteuse gerade 24 cm / 3,0 L - Kupfer induktionsgeeignet mit Gusseisengriff
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de Buyer Inocuivre Sauteuse gerade 24 cm / 3,1 L - Kupfer mit Gusseisengriff
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Skeppshult Järn Pfanne 23 cm - Gusseisen
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de Buyer Choc Intense Pfanne 24 cm mit Antihaftbeschichtung - Aluminium
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