Die Kalenderfotos zeigen die Vielfältigkeit der japanischen Küche in ihrer Ganzheit. Dazu gehören neben klassischen Gerichten wie Sushi und Miso-Suppe auch die Darstellung typischen Geschirrs und Messer sowie Kobe-Beef und Yuzu-Frucht. Die Fotos entstanden im Alltagsleben des Autors, der selbst leidenschaftlich japanisch kocht.