Kortenstahl ist fast reiner Kohlenstoffstahl, aber wetterfest behandelt, so dass eine Schutzschicht gegen Wettereinflüsse entsteht. Die Oberfläche ist anfangs rötlichbraun (Farbe ist ähnlich dem Rost), mit der Zeit wird die Farbe etwas dunkler. Bei bestimmungsgemäßer Verwendung ist Kortenstahl ausdrucksstark, pflegefrei und bleibt lang im guten Zustand. Die Produkte aus Kortenstahl müssen im Winter weder in Innenräumen gelagert noch bedeckt werden, da der rostfreie Kortenstahl jedem Wetter standhält.