Wenn du hohe Erwartungen an deine Küchenmesser hast, liegst du mit diesem hochwertigen Messer genau richtig und kannst dich auf Qualität, Schärfe und ergonomisches Design freuen. Das Nakiri wird mit einer drückenden Schneidtechnik verwendet. Es wird in Japan traditionell zum Schälen, Schneiden und Hacken von Gemüse und Kräutern verwendet. Das Schneidgut kann direkt mit der breiten Klinge aufgenommen und zu Topf, Pfanne und Wok transportiert werden. Dank der ergonomischen Form des Griffs aus Edelstahl liegt das Messer stets angenehm in der Hand. Seinem Herstellungsort Seki, seit dem 14. Jahrhundert das Zentrum der japanischen Schwerter- und Messerindustrie, verdankt das Messer zahlreiche seiner Eigenschaften: Schärfe, Präzision und sein hochwertiges Design., eisgehärtete Friodur-Klinge aus rostfreiem N60-Stahl - scharf, stabil und zugleich flexibel, Schneidkraft und Qualität made in Japan