Filiermesser 1030102916 für Fische von Wüsthof aus der Classic-Serie. Die flexible Klinge garantiert hauchdünnes Filieren von Fisch und Fleisch. Die dünne, hochelastische Klinge erlaubt ganz exakte Schnitte. -Die Messerserie im klassischen Design. -Aus einem Stück Edelstahl (Chrom Molybdän Vanadium) geschmiedet. -Liegt komfortabel in der Hand. -Optimal ausbalanciert für ermüdungsfreies Schneiden. -Dauerhaft vernietete Griffschalen, fugenlos montiert und damit hygienisch einwandfrei. -Schwarze Griffschalen aus Spezialkunststoff. -Dauerhaft extrem scharf, dank PEtec - WÜSTHOF’s Precision Edge Technology. Klingenlänge 16 cm.