Mit einem feinen und formstabilen Drahtgeflecht ausgestattet, erleichtert das Brühsieb viele Arbeiten in der Küche. Das Entschäumen und Absieben von Brühen und Fonds oder das Passieren von Gemüse und Obst und vieles Weitere geht damit spielend einfach und schnell von der Hand. Zum einfachen Arbeiten auf Schüsseln und Töpfen verfügt das Brühsieb dank eines breiten Rands und eines zweiten Griffs am Siebende über eine große Auflagefläche. Empfindliche Zutaten können so zum Blanchieren auch direkt im Brühsieb verbleiben und werden einfach nur ins heiße Wasser gehängt oder gehalten., passieren und blanchieren von Obst und Gemüse im Handumdrehen, aus Cromargan, Edelstahl Rostfrei 1810 gefertigt, Reinigung in die Spülmaschine möglich