Schälmesser Eva Solo, BxHxT 20x2x3 cm, in der Farbe Silber, aus Stahl, GTIN: 5706631182348

Diese Serie besticht durch Geradlinigkeit, klare Linien und Funktionalität. Die Küchenmesser wurden nach japanischen Vorbildern konzipiert und gestaltet. Die Klingen sind aus 67 lagigem Damaststahl gefertigt und die Schneiden wurden beidseitig in einem Winkel von 13–15° geschliffen. Das verleiht ihnen die Schärfe ohne die Flexibilität der Klingen zu beeinträchtigen. Dank eines schmalen Messerrückens lassen sich Zutaten leicht schneiden. Vermeide Gefriergut und Knochen. Der Messergriff ist ergonomisch geformt und der Messerhals ist als Daumenauflage gestaltet, sodass du das Messer präziser bewegen und mehr Druck ausüben kannst. Außerdem ist die Kante der Klinge oben abgerundet. Durch eine Härte von 60 sind die Messer verschleißfest. Mit dem Kräutermesser lassen sich Kräuter und kleineres Gemüse leicht zerkleinern. Dank der scharfen Klinge hat das Messer hohe Schneideigenschaften, die dafür sorgen, dass du leicht, sicher und präzise schneiden und hacken kannst. Der Messergriff liegt stabil und sicher in der Hand – egal ob du auf dem Schneidebrett arbeitest oder Zutaten schälst.