Santokumesser Damast, GTIN: 0096224845909

Das Damast Gyuto Messer zeichnet sich durch seine Einzigartigkeit aus. Aufgrund des speziellen Herstellungsverfahrens ist jedes Messer ein Unikat. Das Messer besticht durch seine besondere Schärfe, die durch unsere 67 Lagen Damaststahl ermöglicht wird. Merkmale des Messers: Handgefertigtes japanisches Messer. Einzigartiger "Hayami" Holzgriff. Japanischer VG10 Damaststahl. Äußerst scharfe und harte Klingen. Härtegrad von 61 ± 1 HRC. Beeindruckt durch sein elegantes Damastdesign. Das Gewicht beträgt 200 Gramm. Einzigartiger "Hayami" Holzgriff. Unser Holzgriff ist komplett aus stabilisiertem Holz gefertigt, das mit einer chemischen Stabilisierungslösung imprägniert wurde. Der Zweck der Stabilisierung von Holz ist es, es haltbarer und weniger anfällig für den täglichen Gebrauch zu machen. Traditionelle japanische Griffe sind in der Regel insgesamt leichter und haben eine nach vorne gerichtete Klingenbalance. Aufgrund des speziellen Herstellungsprozesses können wir die Farbe des Messergriffs nicht vorhersagen. Das macht jedes Messer zu einem absoluten Unikat. Bitte beachte auch, dass die Klinge nicht so dunkel ist wie auf dem Foto gezeigt. Das Foto dient nur zur Verdeutlichung der Struktur.