Unser Damaszener Kochmesser zeichnet sich durch eine besonders hohe Stahlhärte aus. Das garantiert die lebenslange Haltbarkeit unserer Messer. Das Kochmesser ist der Alleskönner, mit dem du rund 80 % aller Schneidaufgaben erledigen kannst. Unverzichtbar als "Basismesser" und vielseitig in der Küche einsetzbar. Handgefertigte japanische Messer. Einzigartiger Griff aus Holz und blauem Harz. Japanischer VG10 Damaststahl. Äußerst scharfe und harte Klingen. Die garantierte Härte von 62 ± 1 HRC. 67 Lagen Damaszener Stahl