- hochwertiger massiver Messer für Profis und Haus - hervorragend zum universellen Gebrauch in der Küche - aus einem Stücke erstklassigen rostfreien japonischen Edelstahls von der Härte 55-57 HRC geschmiedet - geformte und manuell geschliffene Klinge für perfekte Wirkung beim Gebrauch - ergonomisch geformter Griff mit massiven Stahlnieten