Für die richtungweisende Shun Premier Tim Mälzer Serie entwickelte Kai weitere Messer aus 32 Lagen korrosionsbeständigem Damaszenerstahl. Diese ist mit einer handbearbeiteten Hammerschlagoberfläche, die in Japan als Tsuchime bekannt ist, verfeinert und vereint somit zeitlose Ästhetik und ultimative Schärfe. Die Klingen besitzen einen massiven Kern aus VG MAX Stahl mit einem Härtegrad von 61±1 HRC. Die Shun Premier Tim Mälzer Serie bietet vom Brotmesser bis zum Santoku professionelle Schneidewerkzeuge, die durch höchste Funktionalität in zeitlosem Design neue Maßstäbe im Premiumsegment setzen werden. Getreu Tim Mälzers Prämisse: "Ein gutes Messer erleichtert nicht nur die Arbeit, sondern hilft auch beim Gelingen" wurde jedes der sorgfältig hergestellten Damastmesser von den japanischen Schmiedekünstlern aus Seki City minuziös auf seinen jeweiligen Anwendungsbereich abgestimmt. Alle Formen sorgen außerdem auf Grund der besonders symmetrischen Form ihres Walnuss Griffes sowohl Rechts als auch Linkshändern präzise Schnittleistungen. Messerklinge aus Damaszenerstahl Gabel aus Edelstahl Griffe aus Walnuss Holz Handbearbeitete Hammerschlagoberfläche Zeitloses Design Für Rechts und Linkshänder, durch symmetrische Form des Griffs Das Messer schneidet Fleisch mühelos mit einem glatten Schnitt Maße: Klingenlänge: 13 cm Grifflänge: 12 cm Material: Damaszenerstahl / Edelstahl/ Walnuss Holz Im Set enthalten: 1 Kai Steakmesser 1 Kai Gabel Hersteller Artikelnummer: TDM 0907
Kai Shun Premier Tim Mälzer Besteck-Set, 2-Tlg., Steakmesser, Gabel, Messer, TDM-0907, in der Farbe Braun, aus Holz, GTIN: 4260163215291
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KAI Shun Pro Sho Yanagibamesser 24 cm - VG-10 Stahl - Griff Pakkaholz
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KAI Shun Classic Santokumesser 18 cm mit Kullen - Damaststahl - Griff Pakkaholz
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KAI Shun Classic Schälmesser 6 cm - Damaststahl - Griff Pakkaholz
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KAI Shun Classic Linkshand-Allzweckmesser 15 cm - Damaststahl - Griff Pakkaholz
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KAI Shun Classic Santokumesser 18 cm - Damaststahl - Griff Pakkaholz
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