Die Plantagen liegen im Norden von Honduras in der Region rund um San Antonio de la Cumbre. Dort wachsen die Kaffeepflanzen auf einer Höhe von 1200-1500 m u.M. inmitten der tropischen Pflanzenvielfalt. Das ideale Klima und die besonders sorgfaltige Pflege vom Setzling bis zur Ernte, möglichst im Einklang mit der Natur sind die Grunde für diesen ausgezeichneten Kaffee.