Heritedge Viet Crafts Handgefertigtes Küchenmesser Phung, SKU: 329489-0

Phung ist das vietnamesische Wort für Phönix. Der Phönix gehört zusammen mit dem Drachen, der Schildkröte und dem Einhorn zu den bedeutendsten Fabelwesen der vietnamesischen Mythologie. Er steht wie in der westlichen Kultur für Wiedergeburt, Weisheit und Schönheit. In früheren Jahrhunderten war der Phönix das Symbol der Kaiserin, der Drache repräsentierte den Kaiser. Phung ist das Allzweckmesser für die asiatische Küche. Es eignet sich hervorragend zum präzisen Schneiden, Würfeln und Zerkleinern. Ob Fleisch, Fisch oder Gemüse: dieses Messer eignet sich für den Allround Einsatz in eurer Küche. In Handarbeit hergestellt in Tai Binh. Farbe und Form der Messer kann von der Abbildung leicht abweichen. Nutzungshinweise: Da Carbonstahlklingen nicht rostfrei sind, sollte das Messer nach jedem Gebrauch mit der Hand abgewaschen und direkt abgetrocknet werden. Nach einigen Wochen Nutzung bildet sich eine natürliche, oberflächliche Verfärbung auf der Klinge, die Patina. Sie schützt die Klinge und gibt ihr einen einzigartigen Charakter. Wird das Messer über längere Zeit nicht benutzt, empfehlen wir, die Klinge mit etwas Pflanzenöl einzureiben. Details Griff: Ebenholz und Rotholz Stahl: Carbonstahl Gewicht: 119 Gramm Klingenhöhe: 4,6 cm Klingenlänge: 18 cm Klingenbreite: 2 mm Grifflänge: 12 cm Gesamtlänge: 30 cm