Heritedge Viet Crafts Handgefertigtes Küchenmesser Nguu, SKU: 329488-0

Nguu ist das vietnamesische Wort für Wasserbüffel. Wasserbüffel gehören vor allem in ländlichen Regionen Vietnams zum Straßenbild. Kein Wunder, denn sie waren bis vor wenigen Jahren für die Landwirtschaft unverzichtbar. Der Wasserbüffel hat einen wichtigen Beitrag bei der Einführung der Nassreisbewirtschaftung in Vietnam vor etwa 2000 Jahren geleistet. Durch dessen Einsatz konnte die Produktivität in der Landwirtschaft gesteigert werden. Der Wasserbüffel steht daher für Stärke, Glück und Prosperität. Die rechteckige Klingenform ist typisch für dieses asiatische Gemüsemesser. Die Messerspitze ist leicht abgerundet, um das Hacken und Schneiden von Gemüse zu erleichtern. Das Messer eignet sich hervorragend zur Zubereitung von Karotten, Gurken, Kohl und anderen Gemüsesorten. In Handarbeit hergestellt in Tai Binh. Farbe und Form der Messer kann von der Abbildung leicht abweichen. Nutzungshinweise: Da Carbonstahlklingen nicht rostfrei sind, sollte das Messer nach jedem Gebrauch mit der Hand abgewaschen und direkt abgetrocknet werden. Nach einigen Wochen Nutzung bildet sich eine natürliche, oberflächliche Verfärbung auf der Klinge, die Patina. Sie schützt die Klinge und gibt ihr einen einzigartigen Charakter. Wird das Messer über längere Zeit nicht benutzt, empfehlen wir, die Klinge mit etwas Pflanzenöl einzureiben. Details Griff: Ebenholz und Rotholz Stahl: Carbonstahl Gewicht: 123 Gramm Klingenhöhe: 5.3 cm Klingenlänge: 18,5 cm Klingenbreite: 2 mm Grifflänge: 13 cm Gesamtlänge: 31.5 cm