F. DICK ProDynamic Kochmesser 21 cmKlassiker und Herzstück der professionellen KücheDas Kochmesser aus der Serie ProDynamic ist der wichtigste Küchenhelfer für den vielseitigen EinsatzMit seiner 21 cm langen Klinge eignet es sich perfekt zum Schneiden von Kräutern und Gemüse, aber auch zum Zerteilen und Zerlegen von Fleisch und FischDie geschwungene Schneide erleichtert den WiegeschnittDer ergonomisch geformte Vollkunststoffgriff und die Qualitätsklinge zeichnen die Messer der Serie ProDynamic ausDer rutschfeste, braune Griff liegt perfekt in der Hand und ist durch ein spezielles Verfahren spaltenfrei mit der Klinge verbundenDas Nachschärfen der gesamten Schneide ist möglich. Klinge ist aus X55CrMo14 StahlDie ausgewogene Härte von 56° HRC ist der ideale Kompromiss für perfekte Schnitthaltigkeit und leichtes NachschärfenTechnische DetailsLänge 21 cmHärte 56° HRCLieferumfang1 Kochmesser