Mit unserem Fleischmesser, auch Tranchiermesser genannt, lässt sich durch die sehr schmale und spitze Klinge hervorragend Fleisch bearbeiten. Die Klinge aus Damast-Stahl mit 67 Lagen ist äußerst korrosionsbeständig sowie extrem hart. Der ergonomische Griff ist aus PAKKA-Holz gefertigt.