Dieses ErgoGrip Messer dient der Verarbeitung großer Mengen an Fleisch aber auch Rohkost. insbesondere zum Zuschneiden und Zerteilen größerer Fleischstücke verwendet Das Blockmesser findet in Schlachtbetrieben, in Fleischereien, für Fleischer, für Jäger, in der Gastronomie, für profesionelle und Hobbyköche, in Großküchen oder auch bei Landwirten seinen Einsatz. Gesamtlänge ca.: 33.5 cm Breite ca.: 2.3 cm Höhe ca.: 4.6 cm Klingenlänge ca.: 21 cm, 8 12/2", (Zoll) Klingenmaterial: CMV Hochleistungsstahl, 56 ° HRC Klingenoberfläche: poliert Farbe: blau Griffform: ergonomisch
Dick Fleischmesser »Dick Blockmesser Ergogrip 21cm Klinge 8234821«, GTIN: 4009215040234
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