Wie der Name schon sagt, ist ein chinesisches Kochmesser für die Zubereitung asiatischer Gerichte gedacht. Aber das ist noch nicht alles. Dank seiner Vielseitigkeit und Benutzerfreundlichkeit schwören immer mehr Hobby und Profiköche auf der ganzen Welt auf dieses exotische Modell. Die Form des chinesischen Kochmessers ähnelt einem Hackbeil, obwohl es nicht zum Zerkleinern fester Lebensmittel verwendet wird. Seine Schneide ist zu dünn, um Knochen zu zerkleinern, aber optimal für das präzise Schneiden von Gemüse und Fleisch sowie das Hacken von Kräutern. Anders als beim europäischen Kochmesser ist die Klingenfläche bei der asiatischen Version extrem breit. WMF bietet chinesische Kochmesser in verschiedenen Ausführungen an, sodass du deine Messersammlung um diesen Top Kandidaten erweitern kannst.
Chinesisches Kochmesser geschmiedet 31,5cm Grand Gourmet, in der Farbe Grau, aus Edelstahl, GTIN: 4000530676726
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