Wie du es von einem Sabatier Messer erwartest, wird die Klinge nach anspruchsvollen Standards geschliffen, damit sie mühelos durch Kräuter, Gemüse, Käse, Fleisch, Fisch, Tofu und Brot schneidet. Jedes Messer ist mit der einer Methode konstruiert, die von der Spitze bis zum Griff reicht und mit dem Griff vernietet ist, um zu verhindern, dass sie sich löst oder auseinanderfällt, damit du sie jahrelang benutzen kannst. Das Set enthält: ein Gemüsemesser (9 cm), ein Steakmesser (13 cm), ein Ausbeinmesser (14 cm), ein Tranchiermesser (20 cm), ein Brotmesser (20 cm), ein Kochmesser (15 cm), ein Kochmesser (20 cm) und einen Messerblock aus Holz.